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丝瓜别再炒了加点肉末上锅一蒸5分钟即可出锅老人孩子都爱吃

发布日期:2022-04-19 11:47   来源:未知   

  夏天,丝瓜是我们大家常吃的蔬菜,民间有句广为流传的话语:“夏季吃丝瓜,药物不用抓”!不要小看这平平无奇的丝瓜,它可是既茄子之后,又一个全能型蔬菜。其营养价值上,蛋白质含量和钙含量比普通瓜类高出一到两倍。

  今天的丝瓜不炒也不做汤,女性朋友要多吃!夏天的丝瓜水嫩清香,顺滑可口,好吃又败火,每年一到夏季我都会买很多丝瓜吃,这时候的丝瓜不仅便宜,而且还特别爽口。特别是女人吃丝瓜,还有美白淡斑的功效,常吃皮肤越来越水嫩,只要坚持吃,效果还是明显,爱美的女性千万不要错过这个吃丝瓜的好季节。

  对于丝瓜控来说,丝瓜随便怎么做都是一道美味的食材 ,今天的丝瓜我们不炒也不做汤,换个吃法,把家常菜做出米其林餐厅的菜式,普通的食材也能做出高级感,一点也不难学。这道菜在餐厅价格不菲,自己在家做既便宜又好吃,用它也招待客人,也算是一道硬菜。

  丝瓜一根、大蒜2-3瓣、水淀粉20毫升、清水适量、肉馅适量、植物油适量、盐和鸡精少许。

  1、先准备好丝瓜、少量肉馅、大蒜。肉馅制作很简单,将猪肉剁碎后放入葱姜末,少量生抽、蚝油、盐、胡椒粉,搅拌均匀即可。记住不要放老抽,不然蒸出来的丝瓜颜色过深,就不好看了。

  5、挖出来的瓤也不要丢,可以放入肉馅中,让肉馅鲜而不腻。用小勺,把肉馅放入丝瓜小凹槽内,蒸锅水开上气后,把丝瓜放入蒸5分钟即可,不要蒸久了,蒸久了,颜色就不好看。

  6、炒锅放少量食用油,放入蒜末炒香后,把蒸丝瓜原汤倒入,接着进行勾芡,关火,用食盐和鸡精调味。把调好的芡汁淋在丝瓜上,装盘。最后用点绿色或者枸杞点缀即可完成。

  夏季丝瓜别再炒着吃,加点肉末上锅一蒸,5分钟就可出锅,太简单了!今天的分享就到这里,欢迎朋友们在下方评论区点赞、收藏、留言,你们的关注一直都是我前进的动力,我们明天不见不散!返回搜狐,查看更多